ほうれん草を茹でて絞る

卵、砂糖、バナナ、ヨーグルト、ほうれん草をブレンダーで滑らかになるまで混ぜる

小麦粉、ベーキングパウダーを泡立て器でシャカシャカと混ぜる

3と2をざっくり混ぜる。(下からすくって落とす感じで。混ぜ過ぎ注意。)

フライパンに広げて焼く。生焼けっぽくなりやすい生地なので厚くしないように注意。

中火で蓋なしか、弱火で蓋有りでじっくりか、好みで焼いてください。