はんぺん一枚を六等分して切れ目を入れ、同じく六等分したスライスチーズを挟んで焼き、海苔を巻く。

茹でたかぼちゃを潰して、レンジで加熱した玉ねぎスライスとハム、塩胡椒マヨを混ぜブロッコリーを飾る。

肩肉に塩胡椒して片栗粉をまぶして焼き、マヨネーズとポン酢で味付けする。

切り干し大根を水で戻して搾り、きゅうりとにんじんの千切り、酢しょうゆ砂糖ごま油を揉み込んで一晩漬ける。