Kepiting Saus Asam Manis

Challenge pekan ini olahan dari laut. Memutuskan membuat kepiting saos asam manis. Sebentulnya ini perlu tekad kuat karena belum pernah mengolah kepiting. Agak tricky juga menaklukan yang tajam.
Dan segala kerepotam dan kehati-hatian itu terbayar tuntas dengan hasilnya yang lezat.. masyaa Allah. Senangnya bisa mengolah kepiting.
Saya pikir, ini semua karena saya mengikuti golden apron Cookpad, jadi dipaksa keluar dari "zona nyaman" terkait kegiatan memasak.
Aaah, terimakasih Cookpad.
*14-6-26
#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#CookpadCommunity_Tagerang
Kepiting Saus Asam Manis
Challenge pekan ini olahan dari laut. Memutuskan membuat kepiting saos asam manis. Sebentulnya ini perlu tekad kuat karena belum pernah mengolah kepiting. Agak tricky juga menaklukan yang tajam.
Dan segala kerepotam dan kehati-hatian itu terbayar tuntas dengan hasilnya yang lezat.. masyaa Allah. Senangnya bisa mengolah kepiting.
Saya pikir, ini semua karena saya mengikuti golden apron Cookpad, jadi dipaksa keluar dari "zona nyaman" terkait kegiatan memasak.
Aaah, terimakasih Cookpad.
*14-6-26
#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#CookpadCommunity_Tagerang
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Bersihkan kepiting kemudian potong sesuai selera. Rebus selama 10 menit, kemudian angkat lalu tiriskan. Air sisa rebusan jangan dibuang
- 2
Haluskan semua bumbu dan iris bawang bombay. Tumis bumbu halus, serai, salam, dan bawang bombay hingga harum. Kemudian tambahkan aneka saus, kecap manis, gula, garam, kaldu jamur. Masukkan kepiting lalu air sisa rebusan kepiting
- 3
Masak hingga kuah mengental dan tes rasa hingga pas menurut selera.
- 4
Tata dipiring saji. Siap dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya













Komentar