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にんじんとツナのふわふわきんぴら
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にんじんとツナのふわふわきんぴら-レシピのメイン写真

にんじんとツナのふわふわきんぴら

JuneLB
JuneLB @cook_junelb

にんじんの甘さが美味しく引き立つしっとりきんぴらです!ごま油とツナ缶の風味が合います。
このレシピの生い立ち
にんじん一本、千切りが面倒だなーと思ってピーラーでむいたら、ふわふわのきんぴらにんじんになりました。ツナ缶を使って楽ちんに旨味プラスです!

にんじんの甘さが美味しく引き立つしっとりきんぴらです!ごま油とツナ缶の風味が合います。
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にんじんの甘さが美味しく引き立つしっとりきんぴらです!ごま油とツナ缶の風味が合います。
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にんじん一本、千切りが面倒だなーと思ってピーラーでむいたら、ふわふわのきんぴらにんじんになりました。ツナ缶を使って楽ちんに旨味プラスです!

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材料

2人分
  • にんじん 1本(150g程度)
  • ごま油 小さじ1
  • 鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1/2
  • ツナ缶 1缶
  • 醤油 小さじ1/2
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむいてからピーラーでスライスする。最後までやると危ないので、私は少し(10g程度でした)残しています。

    • にんじんとツナのふわふわきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、にんじんを入れて炒める。

    • にんじんとツナのふわふわきんぴら作り方2写真
  3. 3

    しんなりしてきたら顆粒鶏ガラスープを入れ、炒める。

    • にんじんとツナのふわふわきんぴら作り方3写真
  4. 4

    鶏ガラスープが溶けたらツナ缶を入れて炒める。

    • にんじんとツナのふわふわきんぴら作り方4写真
  5. 5

    醤油を加えて軽く炒める。

    • にんじんとツナのふわふわきんぴら作り方5写真
  6. 6

    ごまを散らして完成!

    • にんじんとツナのふわふわきんぴら作り方6写真

コツ・ポイント

にんじんは、最後までピーラーを使うと危ないので気をつけてください。私はギリギリまでピーラーでむいて、残りはお味噌汁に入れたりしています。ピーラーでむいたにんじんなのであっという間に火が通ります。

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JuneLB
JuneLB @cook_junelb
2024/04/12 07:01に公開
少ない材料で作れる、簡単で美味しくて美しいお料理を目指します✨お酒が好きなので、毎日の食卓がおつまみのようなおかずになりがちな二児の母です。アメリカとドバイに駐在経験があります🇺🇸🇦🇪たまに思い出の味も☺️
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このレシピのキーワード

きんぴら ツナ にんじん ゴマ

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