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キャベツなもやしのたまごとじ丼
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キャベツなもやしのたまごとじ丼-レシピのメイン写真

キャベツなもやしのたまごとじ丼

湊かぁちゃん
湊かぁちゃん @cook_harapeko_mom

HP 1 でも出来たての何かが食べたい日に
冷蔵庫にあるものでOK
たまごがツナもまとめてくれるので食べやすい
このレシピの生い立ち
疲れてたんだ〜

HP 1 でも出来たての何かが食べたい日に
冷蔵庫にあるものでOK
たまごがツナもまとめてくれるので食べやすい
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キャベツなもやしのたまごとじ丼

湊かぁちゃん
湊かぁちゃん @cook_harapeko_mom

HP 1 でも出来たての何かが食べたい日に
冷蔵庫にあるものでOK
たまごがツナもまとめてくれるので食べやすい
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冷蔵庫にあるものでOK
たまごがツナもまとめてくれるので食べやすい
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材料

  • もやし 1袋
  • キャベツ 4分の1
  • ツナ 1袋
  • たまご 2個
  • 〇しょうゆ 大さじ1
  • 〇みりん 大さじ1
  • 〇料理酒 大さじ1
  • 〇白だし 大さじ1
  • 〇水 大さじ1
  • ごま油 大さじ2～3
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、もやしは水で洗う
    たまご2個は溶いておく

    • キャベツなもやしのたまごとじ丼作り方1写真
  2. 2

    たまご2個を溶いたボウルに、〇の調味料＋水を入れて混ぜておく

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、キャベツを中火で炒める
    半分くらい透き通って来たら、もやしも炒める

    • キャベツなもやしのたまごとじ丼作り方3写真
  4. 4

    もやしが透明になり始めたら、ツナをそのまま入れて炒める

    • キャベツなもやしのたまごとじ丼作り方4写真
  5. 5

    ツナが全体的に混ざったら、真ん中をあけて②の卵液を入れる
    強火にする

    • キャベツなもやしのたまごとじ丼作り方5写真
  6. 6

    すぐには触らず、縁が固まってきたかな？くらいで十字に混ぜる

  7. 7

    たまごの硬さはお好みで

    • キャベツなもやしのたまごとじ丼作り方7写真
  8. 8

    ごはんに盛って、いただきます

    • キャベツなもやしのたまごとじ丼作り方8写真

コツ・ポイント

たまごを入れたら触らないことです

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湊かぁちゃん
湊かぁちゃん @cook_harapeko_mom
2024/04/13 06:40に公開
5歳児の母ちゃんです
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このレシピのキーワード

丼 卵とじ ツナ もやし キャベツ 卵 酒

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