具材足す時野菜などの具材は水分の多そうなもの(玉ねぎやトマト）で総量の半分が水だと考える。
このレシピの生い立ち
水が50mlほど前後したところで何も起こらないので、具材を大量に入れる場合以外は難しく考えない。水が多くてもスープパスタになるだけだが、水が少ないと麺がくっついて極太パスタになる。