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新・私のプリン 牛乳も使う-レシピのメイン写真

新・私のプリン 牛乳も使う

料理は楽しく
料理は楽しく @cook_40230298

美味しくできた! しっかり冷やすと固めプリンに。

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材料

  • 卵 2~3個
  • 豆乳 100~200cc
  • 牛乳 100~200cc
  • バニラエッセンス 適量
  • 砂糖 大さじ1~2
  • 水
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作り方

  1. 1

    卵をよーく溶く。牛乳&豆乳を投入。バニラエッセンスを10滴。砂糖は大さじ1~2。

  2. 2

    ザルでこしたあと、カップに入れる。

  3. 3

    大きな鍋にカップを入れる。水を数cm入れて強火に。蓋をして数分待ち、沸騰したら弱火にして10分。

  4. 4

    火を止めてそのまま10分~15分蒸らす。

コツ・ポイント

卵2個に牛乳&豆乳300cc が美味! 卵3個なら400cc。今度は1個100ccの割合で作ってみたい。弱火は最弱で&しっかり蒸す。

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料理は楽しく
料理は楽しく @cook_40230298
2024/04/14 11:26に公開

このレシピのキーワード

豆乳 牛乳 卵

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