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中華風エリンギとソーセージの豆腐炒め
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中華風エリンギとソーセージの豆腐炒め-レシピのメイン写真

中華風エリンギとソーセージの豆腐炒め

茶色い彗星のダックスくん
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639

豆腐とキムチとソーセージを使った炒め物です。
隠し味に味ぽんを使っておりあっさり&コッテリの不思議な味です。お酒と共に
このレシピの生い立ち
以前買ったソーセージを発見し、活用したいと思いました。
以前買った食材を忘れてており、ある日発見されるという、料理あるあるでした。

豆腐とキムチとソーセージを使った炒め物です。
隠し味に味ぽんを使っておりあっさり&コッテリの不思議な味です。お酒と共に
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以前買ったソーセージを発見し、活用したいと思いました。
以前買った食材を忘れてており、ある日発見されるという、料理あるあるでした。

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中華風エリンギとソーセージの豆腐炒め

茶色い彗星のダックスくん
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639

豆腐とキムチとソーセージを使った炒め物です。
隠し味に味ぽんを使っておりあっさり&コッテリの不思議な味です。お酒と共に
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以前買ったソーセージを発見し、活用したいと思いました。
以前買った食材を忘れてており、ある日発見されるという、料理あるあるでした。

豆腐とキムチとソーセージを使った炒め物です。
隠し味に味ぽんを使っておりあっさり&コッテリの不思議な味です。お酒と共に
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材料

2人分
  • エリンギ 2本
  • 小松菜 2束
  • ソーセージ 2本
  • ほうれん草 1束
  • ウェイパー 少々
  • クレイジーソルト 少々
  • おろしニンニク 大さじ1
  • キムチ 少々
  • 唐辛子 少々
  • 玉子 1個
  • 豆腐 半丁
  • 味ぽん 少々
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作り方

  1. 1

    エリンギを切る

    • 中華風エリンギとソーセージの豆腐炒め作り方1写真
  2. 2

    小松菜、ソーセージ、ほうれん草を切る

    • 中華風エリンギとソーセージの豆腐炒め作り方2写真
  3. 3

    サラダ油を入れ火をつける

    • 中華風エリンギとソーセージの豆腐炒め作り方3写真
  4. 4

    具材を入れる

    • 中華風エリンギとソーセージの豆腐炒め作り方4写真
  5. 5

    ウェイパー

    • 中華風エリンギとソーセージの豆腐炒め作り方5写真
  6. 6

    入れる

    • 中華風エリンギとソーセージの豆腐炒め作り方6写真
  7. 7

    炒める

    • 中華風エリンギとソーセージの豆腐炒め作り方7写真
  8. 8

    クレイジーソルト

    • 中華風エリンギとソーセージの豆腐炒め作り方8写真
  9. 9

    おろしニンニク

    • 中華風エリンギとソーセージの豆腐炒め作り方9写真
  10. 10

    入れて炒める

    • 中華風エリンギとソーセージの豆腐炒め作り方10写真
  11. 11

    キムチ

    • 中華風エリンギとソーセージの豆腐炒め作り方11写真
  12. 12

    炒める

    • 中華風エリンギとソーセージの豆腐炒め作り方12写真
  13. 13

    唐辛子を入れる

    • 中華風エリンギとソーセージの豆腐炒め作り方13写真
  14. 14

    炒める

    • 中華風エリンギとソーセージの豆腐炒め作り方14写真
  15. 15

    玉子を入れる

    • 中華風エリンギとソーセージの豆腐炒め作り方15写真
  16. 16

    締めに豆腐

    • 中華風エリンギとソーセージの豆腐炒め作り方16写真
  17. 17

    味ぽん

    • 中華風エリンギとソーセージの豆腐炒め作り方17写真
  18. 18

    炒めて、完成

    • 中華風エリンギとソーセージの豆腐炒め作り方18写真
  19. 19

    皿に入れる

    • 中華風エリンギとソーセージの豆腐炒め作り方19写真

コツ・ポイント

締めに豆腐と味ぽんを入れて味を整えます。

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茶色い彗星のダックスくん
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639
2024/04/14 11:29に公開
男性。ガッツリ料理を作ります。良い意味で男飯、悪い意味で雑な料理です。食材を無駄にしない、使い切ることがモットー。電磁調理器や中華鍋等、使える料理アイテムは積極的に活用します。つくれぽとフォローは、大歓迎です。励みになりますし、大変嬉しいです。皆様のご感想を是非知りたいです。どうぞよろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 エリンギ ほうれん草 ソーセージ キムチ 卵 豆腐 トウガラシ

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