中華風エリンギとソーセージの豆腐炒め

茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639
豆腐とキムチとソーセージを使った炒め物です。
隠し味に味ぽんを使っておりあっさり&コッテリの不思議な味です。お酒と共に
このレシピの生い立ち
以前買ったソーセージを発見し、活用したいと思いました。
以前買った食材を忘れてており、ある日発見されるという、料理あるあるでした。
中華風エリンギとソーセージの豆腐炒め
豆腐とキムチとソーセージを使った炒め物です。
隠し味に味ぽんを使っておりあっさり&コッテリの不思議な味です。お酒と共に
このレシピの生い立ち
以前買ったソーセージを発見し、活用したいと思いました。
以前買った食材を忘れてており、ある日発見されるという、料理あるあるでした。
作り方
- 1
エリンギを切る
- 2
小松菜、ソーセージ、ほうれん草を切る
- 3
サラダ油を入れ火をつける
- 4
具材を入れる
- 5
ウェイパー
- 6
入れる
- 7
炒める
- 8
クレイジーソルト
- 9
おろしニンニク
- 10
入れて炒める
- 11
キムチ
- 12
炒める
- 13
唐辛子を入れる
- 14
炒める
- 15
玉子を入れる
- 16
締めに豆腐
- 17
味ぽん
- 18
炒めて、完成
- 19
皿に入れる
コツ・ポイント
締めに豆腐と味ぽんを入れて味を整えます。
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