マフィン~ドライイースト
琥黎羽 @cook_40302958
今回はキャラメルを切って入れたので、焦げ色のところはキャラメルです！
このレシピの生い立ち
マフィン食べたくて、ベーキングパウダーかと思いきや、ドライイーストがあったから作ってみた
マフィン~ドライイースト
今回はキャラメルを切って入れたので、焦げ色のところはキャラメルです！
このレシピの生い立ち
マフィン食べたくて、ベーキングパウダーかと思いきや、ドライイーストがあったから作ってみた
アプリでひらく作り方
- 1
バターと牛乳を電子レンジで溶かし、混ぜる
- 2
ドライイーストを加えてよく混ぜる
- 3
砂糖、塩を加えて混ぜる
- 4
卵を入れてよく混ぜる
- 5
小麦粉を振るわずに入れる、
粉っぽくなくなるまでよく混ぜる - 6
電子レンジ150~200°Cでチンする
私のは低音モードに出来ないから、解凍モードでチン - 7
チョコやキャラメルなどなにか入れるならここで入れる
- 8
型に入れる
ちゃんとトントンしてください！
形変に膨らみます… -
- 9
オーブン30~40°Cで25-40分温める
(ドライイースト使ってるので1次発酵的な) - 10
ちょっと膨らんだかな？ってぐらいで良き
- 11
170°Cにして、25分オーブンで焼く
コツ・ポイント
しっかりトントンすること！
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