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マフィン~ドライイースト
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マフィン~ドライイースト-レシピのメイン写真

マフィン~ドライイースト

琥黎羽
琥黎羽 @cook_40302958

今回はキャラメルを切って入れたので、焦げ色のところはキャラメルです!
このレシピの生い立ち
マフィン食べたくて、ベーキングパウダーかと思いきや、ドライイーストがあったから作ってみた

今回はキャラメルを切って入れたので、焦げ色のところはキャラメルです!
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マフィン~ドライイースト

琥黎羽
琥黎羽 @cook_40302958

今回はキャラメルを切って入れたので、焦げ色のところはキャラメルです!
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材料

4個分
  • バター 50g
  • 牛乳 50g
  • ドライイースト 3g
  • 砂糖 60g
  • たまご 1個
  • 塩 1g
  • 薄力小麦粉 130g
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作り方

  1. 1

    バターと牛乳を電子レンジで溶かし、混ぜる

  2. 2

    ドライイーストを加えてよく混ぜる

  3. 3

    砂糖、塩を加えて混ぜる

  4. 4

    卵を入れてよく混ぜる

  5. 5

    小麦粉を振るわずに入れる、
    粉っぽくなくなるまでよく混ぜる

  6. 6

    電子レンジ150~200°Cでチンする
    私のは低音モードに出来ないから、解凍モードでチン

  7. 7

    チョコやキャラメルなどなにか入れるならここで入れる

  8. 8

    型に入れる
    ちゃんとトントンしてください!
    形変に膨らみます…

    • マフィン~ドライイースト作り方8写真
  9. 9

    オーブン30~40°Cで25-40分温める
    (ドライイースト使ってるので1次発酵的な)

  10. 10

    ちょっと膨らんだかな?ってぐらいで良き

  11. 11

    170°Cにして、25分オーブンで焼く

コツ・ポイント

しっかりトントンすること!

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琥黎羽
琥黎羽 @cook_40302958
2024/04/14 13:41に公開
気ままにお菓子と料理
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このレシピのキーワード

マフィン バター 牛乳 薄力粉 卵

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