レバニラ！！このレシピの生い立ち食べたいと言われ、何となくの知識で何となく測りながら作りました！！
レバーをニンニクと牛乳に付け込み匂いを消す３０分位※ない時は氷水にニンニクでも良い！！
abcの合わせ調味料をあらかじめ小皿に作っておく
ニラを5センチ幅に切り、もやしとニラをザルで軽く水洗いする※洗いすぎるとニラの香りが飛びます。
レバーをザルに開け、aの調味料で下味を付ける（５分から１０分）
フライパンに油を敷き焦げ目が付くまでレバーを両面焼き、bを入れ炒め、3のニラともやしを入れ温める位に炒める
5にcの調味料を入れ、更に炒める好みで片栗粉でとろみを付けて出来上がり！！
5の時に炒め過ぎると野菜がしんなりし過ぎるので注意！！
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