春キャベツは細切りにする。

大豆は水気を切り、水分をふきとる。片栗粉をまぶす。

食パンを焼く。

フライパンを温めてオリーブ油をひく。大豆を炒めて取り出す。(中火）

春キャベツを炒める（中火）。大豆を戻し混ぜ合わせる。

食パンに春キャベツと大豆をのせて、とろろ昆布をかけたらできあがり。