豚こまと大葉のまとめ焼き
mtg♡ @cook_40093476
ひき肉ではなく豚こま切れ肉を使うことで肉肉しさが味わえます
このレシピの生い立ち
目的を決めずに買った豚こま切れ肉と、そろそろ使っちゃいたい大葉があったので
豚こまと大葉のまとめ焼き
ひき肉ではなく豚こま切れ肉を使うことで肉肉しさが味わえます
このレシピの生い立ち
目的を決めずに買った豚こま切れ肉と、そろそろ使っちゃいたい大葉があったので
作り方
- 1
豚こま切れ肉と大葉は細かく刻みます。
- 2
ボウルに①と調味料を入れ粘りが出るまでよくこねます。
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- 3
お好きな大きさに丸め焼き油を熱したフライパンで両面をこんがりと焼きます。蒸らし用の酒を回し入れ蓋をして蒸し焼きにします。
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- 4
中まで火が通ったらできあがり。
そのままでも美味しいですが、お好みでポン酢醤油を付けてどうぞ。 - 5
2024/7/18のプレミアム献立に選んで頂きました！
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コツ・ポイント
豚こま切れ肉はひき肉より粗めにすると、肉肉しさが味わえます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22549959
