材料を揃える

水煮は固形200ｇの物を使用します

人参は5ｃｍカットを縦に薄切り、油揚げ、さつま揚げもカットする。

ぜんまい水煮はザルにあけ良く洗う

ごま油でぜんまいと人参を炒める

材料と水をひたひたに入れ、調味料を入れる。

沸騰したら、弱火で20分ほど煮る

タッパに煮汁ごと移して、常温で冷まし、冷蔵庫保管する。