焼き豚汁なし担々麺

Name: 焼き豚汁なし担々麺
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 焼き豚 100g; 白ねぎ 1/4本; 豆板醤 小さじ1; 甜麺醤 小さじ1; ごま油 小さじ1; 白ごまペースト 大さじ3; しょうゆ 大さじ2; 砂糖 小さじ1; ラー油 大さじ1; 黒酢 大さじ1/2; 粉唐辛子 適量; 花椒 適量; 中華麺 2玉; 卵黄（M) 2個; 白髪ねぎ 適量; 糸唐辛子 適量; 香菜 適量

タイガー魔法瓶 @tiger_recipe

タレをしっかり絡めた麺に、フープロで刻んだ具材をトッピングした、簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
ひき肉の代わりに、焼き豚をミキサーにかけてトッピング。
卵黄を絡めて味変しながら楽しめる汁なし担々麵です。

焼き豚汁なし担々麺

タイガー魔法瓶 @tiger_recipe

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

【A】
焼き豚 100g
白ねぎ 1/4本
豆板醤小さじ1
甜麺醤小さじ1
ごま油小さじ1
【担々麺だれ】
白ごまペースト大さじ3
しょうゆ大さじ2
砂糖小さじ1
ラー油大さじ1
黒酢大さじ1/2
粉唐辛子適量
花椒適量
中華麺 2玉
卵黄（M) 2個
白髪ねぎ適量
糸唐辛子適量
香菜適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
今回はタイガー魔法瓶「フードプロセッサー＜TIGER6value＋＞ SKU-A101」
を使用します。
2

【A】の材料を全てフードプロセッサーにかける。チョッパーカッター：約30秒
3

ボウルに担々麺だれの調味料を入れ、混ぜ合わせる。
4

中華麺をゆであげる。
5

3を2つの器に分け入れ、4を半量ずつ分け入れて、からめる。
6

それぞれに2、卵黄、白髪ねぎ、糸唐辛子、香菜をのせる。

コツ・ポイント

夏は麺を冷水で冷やして水を切り、氷を浮かべて冷やし担々麺に。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

タイガー魔法瓶 @tiger_recipe

2024/04/17 08:13に公開

「世界中に幸せな団らんを広める。」をビジョンとするタイガー魔法瓶のページです。季節やイベント、旬の食材に合わせて、タイガー製品【炊飯器・電気圧力鍋・ミキサー・トースターなどなど】を使ったレシピをご紹介します♪つくれぽお待ちしています☺https://www.tiger-corporation.com/ja/jpn/

このレシピのキーワード

担々麺チャーシュー中華麺コリアンダー花椒トウガラシ卵黄長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ