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肉より美味しいきゅうりと長芋の漬物
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肉より美味しいきゅうりと長芋の漬物-レシピのメイン写真

肉より美味しいきゅうりと長芋の漬物

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

きゅうりと長芋の漬物です。1日しっかり漬け込みますので、ご飯やおつまみに合うしっかり味になっています。
このレシピの生い立ち
だいぶ前からきゅうりの1本漬けにハマっていて、

過去何度か1本漬けのレシピは載せていますが、

せっかく作るのだから、どうしても微妙に味を変えながらも、新レシピとして載せたいと思いました。

きゅうりと長芋の漬物です。1日しっかり漬け込みますので、ご飯やおつまみに合うしっかり味になっています。
このレシピの生い立ち
だいぶ前からきゅうりの1本漬けにハマっていて、

過去何度か1本漬けのレシピは載せていますが、

せっかく作るのだから、どうしても微妙に味を変えながらも、新レシピとして載せたいと思いました。

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肉より美味しいきゅうりと長芋の漬物

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

きゅうりと長芋の漬物です。1日しっかり漬け込みますので、ご飯やおつまみに合うしっかり味になっています。
このレシピの生い立ち
だいぶ前からきゅうりの1本漬けにハマっていて、

過去何度か1本漬けのレシピは載せていますが、

せっかく作るのだから、どうしても微妙に味を変えながらも、新レシピとして載せたいと思いました。

きゅうりと長芋の漬物です。1日しっかり漬け込みますので、ご飯やおつまみに合うしっかり味になっています。
このレシピの生い立ち
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過去何度か1本漬けのレシピは載せていますが、

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材料

4人分
  • きゅうり 4本
  • 長芋 200g
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • だしの素 小さじ1
  • 昆布茶 小さじ1
  • 塩 3分の1
  • ポン酢 大さじ2
  • ★鰹節 お好み
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作り方

  1. 1

    きゅうりはへたを切り落とし、ピーラーで縞目にする。

    長芋はピーラーで皮をむき、縦長にきゅうりくらいの大きさに切る。

    • 肉より美味しいきゅうりと長芋の漬物作り方1写真
  2. 2

    材料の★以外すべてをポリ袋に入れて、よく揉み込み、冷蔵庫でたまに返しながら1日漬け込む。

    • 肉より美味しいきゅうりと長芋の漬物作り方2写真
  3. 3

    器に盛り鰹節をお好み量かける。

    • 肉より美味しいきゅうりと長芋の漬物作り方3写真
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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
2024/04/16 09:47に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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このレシピのキーワード

つけもの こぶ茶 キュウリ かつお節 山芋

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