ホットクックで麻婆茄子豆腐

とまとまと123
とまとまと123 @cook_40424359

ニンニクを入れても良さそうです。

ホットクックで麻婆茄子豆腐

ニンニクを入れても良さそうです。

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材料

4人分
  1. なす 3本
  2. 長ネギ 1本
  3. ニラ(あれば) 2株
  4. (※400gは多め) 400g
  5. 豆腐 350g
  6. ★豆板醤 大1
  7. ★甜麺醤 大1
  8. ★味噌 大1
  9. ★醤油 大1
  10. ★酒 大1
  11. 鶏ガラスープの素 小2
  12. ★塩コショウ 少々
  13. 片栗粉 大1
  14. ★生姜チューブ 3cmくらい

作り方

  1. 1

    なすを乱切り、長ネギとニラを小口切りする

  2. 2

    1と★をすべてホットクックの釜に入れて混ぜる

  3. 3

    メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→煮物→肉→八宝菜、でスタート

  4. 4

    出来上がったら豆腐を切って入れ、手動で作る→煮物を作る→まぜない→5分、でスタート

コツ・ポイント

うちはこっそり冷凍カリフラワーライスを一掴み入れています。

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