国産豚小間切れは塩・こしょうをふり、めんつゆを絡める。

ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は食べやすく切り、鍋に水を入れ、沸騰したら塩を加えて中火で2～3分茹でる。

ピーナッツは粗みじん切りにする。

フライパンにマヨネーズを入れて熱し、①を中火で片面2分ずつ炒める。

④に②と③を加え、中火で2～3分炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。