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シンプルとりじゃがカレー炒め
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シンプルとりじゃがカレー炒め-レシピのメイン写真

シンプルとりじゃがカレー炒め

maiのズボラ飯☆
maiのズボラ飯☆ @maitan_2936

おかずにもおつまみにもぴったり！！ちょー簡単じゃがいもおかず！！
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテト食べたいけど加工肉避けたいってなると代用できるのは何かと思ったら鶏肉があったので鶏肉使ってそれっぽくしてみました。

おかずにもおつまみにもぴったり！！ちょー簡単じゃがいもおかず！！
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maiのズボラ飯☆
maiのズボラ飯☆ @maitan_2936

おかずにもおつまみにもぴったり！！ちょー簡単じゃがいもおかず！！
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ジャーマンポテト食べたいけど加工肉避けたいってなると代用できるのは何かと思ったら鶏肉があったので鶏肉使ってそれっぽくしてみました。

おかずにもおつまみにもぴったり！！ちょー簡単じゃがいもおかず！！
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材料

2人分
  1. 鶏肉(どの部位でも◯) 1枚
  2. じゃがいも 1個
  3. にんじん 1/2本
  4. 玉ねぎ(写真は入れ忘れてます) 1/4玉
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. カレー粉 小さじ1/2
  7. 塩コショウ(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじんは小さめの乱切りにしてレンジで3〜4分チンして軽く火を通しておく(やらなくてもオッケー)

  2. 2

    鶏肉は一口サイズに切る。皮はあってもなくてもお好みで(今回は取りました)

  3. 3

    2の鶏肉をオリーブオイルをひいて熱したフライパンに入れ火が通るまで炒める

  4. 4

    3に1を入れ炒め、塩コショウをする(お好みで)

  5. 5

    カレー粉を入れて炒めて完成！！

コツ・ポイント

根菜は先にレンジで蒸しておくと炒める時に時短になります！！
鶏肉はどの部位でも美味しくできます！！今回は胸肉で作ってます！！
野菜は玉ねぎなど入れても美味しいです！！(今回は入れ忘れただけです笑)

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maiのズボラ飯☆
maiのズボラ飯☆ @maitan_2936
2024/04/20 03:40に公開
普段は暑いところでたくさん体を動かす仕事をしてる女です。趣味は手抜きご飯を作ることとカフェ巡り。手抜きだけどちゃっかり栄養考えてるズボラ飯を公開してます。良かったら覗いてください。作ってもらえたら飛び跳ねて喜びます。笑
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