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韓国男子ごはんチェユッポックン
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韓国男子ごはんチェユッポックン-レシピのメイン写真

韓国男子ごはんチェユッポックン

ミスガパオ
ミスガパオ @cook_40193010

韓国男子のソウルフードです。日本でいう野菜炒めみたいな感じです。
このレシピの生い立ち
食堂によくあるメニューなので作ってみました。
普通は冷凍の肉の消費に作るらしいです。

韓国男子のソウルフードです。日本でいう野菜炒めみたいな感じです。
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食堂によくあるメニューなので作ってみました。
普通は冷凍の肉の消費に作るらしいです。

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ミスガパオ
ミスガパオ @cook_40193010

韓国男子のソウルフードです。日本でいう野菜炒めみたいな感じです。
このレシピの生い立ち
食堂によくあるメニューなので作ってみました。
普通は冷凍の肉の消費に作るらしいです。

韓国男子のソウルフードです。日本でいう野菜炒めみたいな感じです。
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食堂によくあるメニューなので作ってみました。
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材料

  1. コチュジャン 大さじ2
  2. 醤油 大さじ2
  3. ごま油 大さじ1
  4. 水飴 大さじ1
  5. すりおろしにんにく 大さじ1
  6. 玉ねぎ 1玉
  7. ネギ 1本
  8. にんじん 3/1本
  9. 豚肉 300g
  10. エゴマ 10枚
  11. サンチュ 10枚
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作り方

  1. 1

    袋に豚300g,コチュジャン大さじ2,醤油大さじ1,ごま油大さじ1,水飴大さじ1,にんにく大さじ1,塩コショウ少々入れる

  2. 2

    玉ねぎ、ネギ、にんじんを適当な大きさに切る

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて豚肉を炒め、色づいてきたら野菜を入れる。
    エゴマの葉をちらしたら完成

コツ・ポイント

葉っぱもので巻いて食べることで韓国料理らしさが際立ちます。散らしたエゴマの葉とは別にエゴマの葉で巻いて食べると美味しいです。
サンチュもよく合います。

ヤンパジャンアチ（たまねぎ醤油漬け）も一緒に巻いたりします。

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ミスガパオ
ミスガパオ @cook_40193010
2024/04/17 13:47に公開
19歳の普通の大学生です
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