ピーマンのオリーブあえ
材料切って混ぜるだけ、一晩で美味しくなります
このレシピの生い立ち
ピーマンを生で食べたかったの〜
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ピーマンを生で食べたかったの〜
材料切って混ぜるだけ、一晩で美味しくなります
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ピーマンを生で食べたかったの〜
ピーマンは、種を取り縦に半分に切る
縦半分を横に千切り
(この方が何故か美味しい)
竹輪を薄く輪切り
切ったピーマンと竹輪を混ぜて、オリーブオイルドハっと多め、塩は適量、最後に黒胡椒をかけて、完成
一晩寝かせると、竹輪の塩味が出るから
味見した時は、薄めで、翌日足りなければ塩を足してね
置けば置くほど、竹輪とオリーブオイルがピーマンに染みて美味しくなります
シンプルだけど、本当に美味しいです
パンにもご飯にも何故か合いますよ
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