簡単♡豚塊肉トロトロ煮込み♡絶品シチュー
snowmyumyu @cook_40140931
コラーゲンたっぷりで旨みがギューッと詰まった豚スネ肉はじっくり煮込むと最高に美味しい♡お安いのに特別な日の一品に♡クリスマスにもぴったり♡
このレシピの生い立ち
豚スネ肉がネットに入ってお安く売っていたので、簡単に美味しく食べたくて♡みんなビーフシチューと勘違い笑 豚スネ肉ってこんなに美味しかったのね〜♡
簡単♡豚塊肉トロトロ煮込み♡絶品シチュー
コラーゲンたっぷりで旨みがギューッと詰まった豚スネ肉はじっくり煮込むと最高に美味しい♡お安いのに特別な日の一品に♡クリスマスにもぴったり♡
このレシピの生い立ち
豚スネ肉がネットに入ってお安く売っていたので、簡単に美味しく食べたくて♡みんなビーフシチューと勘違い笑 豚スネ肉ってこんなに美味しかったのね〜♡
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋に分量外のたっぷりの水とスネ肉と長ネギの青い部分を入れ、蓋をして強火でピンが振れたらごく弱火にし20分加圧
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- 2
スネ肉の茹で湯を捨て流水で軽く洗い、ネットを切り取り肉を半分に切っておく！長ネギは処分してください
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- 3
鍋にサラダ油を熱し、くし形に切った玉ねぎをしんなりするまで炒め②のスネ肉と水300mlを加えて蓋なしで10分ほど煮る
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- 4
火を止め、ビーフシチューの素を入れてとかす
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- 5
火をつけとろみが付くまで10分ほど煮たら完成
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- 6
お皿に盛って、スプーン一杯のコーヒーミルク（なければ牛乳でもOK）を回しかけたら豪華見え♡
-
コツ・ポイント
少し時間はかかりますが、とっても簡単！特別な日のメインにどうぞ♡長ネギの青い部分はお肉を柔らかくする為必須！ビーフシチューのルーは1カケで十分美味しいです♪調理中の写真は4人分を作ってますので倍量で撮ってます！
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