じゃがいもはレンジでチンし、少量の牛乳と塩を加えながらマッシュぽてとを作る

マッシュポテトをヘラで丸くしながら揚げ焼きにする（揚げ焼きより油少なめ）

ポテトを揚げたら油を切っておく。

ドラゴンフルーツは皮を切って八角形くらいにする。
そして斜めにきる。

桃はおしりの部分を十文字にし、お湯で20秒ほど茹でてから冷水につけ、手で剥く。

フルーツは斜めに切る

盛り付けたら完成。
お好みで葉っぱをつけてください。