じゃがいもをよく洗って皮を剥いて、1.5センチ前後の角切りにする。

①を耐熱容器またはアイラップなどに入れて柔らかくなるまで（600Wで2分30秒〜3分）加熱する。

ウィンナーを1〜1.5センチ幅に切る。

熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、ウィンナーから炒める。少し焼き目がつきかけたら、じゃがいもも入れて炒める。

良い焼き目がついたら、塩こしょうをたっぷりめにかけて完成。