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あんかけ卵チャーハン
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あんかけ卵チャーハン-レシピのメイン写真

あんかけ卵チャーハン

HAREL
HAREL @cook_40054656

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材料

2人分
  • 冷やご飯 150g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 香味ペースト 2センチ
  • 塩 少々
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 1/4本
  • ※水 150g
  • ※酒 40g
  • ※塩 小さじ1/3
  • ※香味ぺーすと 2センチ
  • ※醤油 小さじ1
  • ※砂糖 小さじ1
  • ※水溶き片栗粉 大さじ1〜1.5
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    冷やご飯は乾燥させておき、その上でオリーブオイルをサッとまぶして、混ぜあわせ、パラパラにしておきます。

    • あんかけ卵チャーハン作り方1写真
  2. 2

    フライパンにみじん切りの野菜を入れて炒め、油が回ったらお米、香味ペースト、塩を入れて炒めます。

    • あんかけ卵チャーハン作り方2写真
  3. 3

    こんな感じ!

    • あんかけ卵チャーハン作り方3写真
  4. 4

    卵を焼いて、ご飯の上に!

    • あんかけ卵チャーハン作り方4写真
  5. 5

    鍋に、あんかけの材料を入れて煮たたせて餡を作ります。

    • あんかけ卵チャーハン作り方5写真
  6. 6

    ねぎ、ごま油を入れます。

    • あんかけ卵チャーハン作り方6写真
  7. 7

    チャーハンにかければ完成です!

    • あんかけ卵チャーハン作り方7写真

コツ・ポイント

ご飯は油を全体にまとわせておき、調理してください。カロリーは忘れてください。

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HAREL
HAREL @cook_40054656
2024/04/18 11:05に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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このレシピのキーワード

炒飯 あんかけ にんじん 残りご飯 卵 酒 玉ねぎ

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