にんじん、いも、ブロッコリー、きのこを一口大に切る。
いもは、水にしばらくつける。
キャベツは、くし形切りにする。

蒸籠に穴を開けたクッキングペーパーを敷き、硬い野菜から置いていく。

最後に、薄切り豚肉を敷き詰めて蓋をする。
鍋に水を入れ沸騰させ、蒸籠を設置する。

15〜20分ほど蒸したら、蓋を開けて、野菜の柔らかさを確認。火が通っていたら、完成。