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フィッシュブイヨンの炊飯器カオマンガイ
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フィッシュブイヨンの炊飯器カオマンガイ-レシピのメイン写真

フィッシュブイヨンの炊飯器カオマンガイ

熱海千魚ベースレシピ
熱海千魚ベースレシピ @atami_sengyobase

カオマンガイが自宅で簡単に作れます!味付けはブイヨンのみ。
このレシピの生い立ち
オリジナル商品「まるごとフィッシュブイヨン」は和洋中いろんな料理にお使いいただける万能濃縮出汁!日常的に使っていただくため、いろんなレシピを紹介していきます。

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熱海千魚ベースレシピ @atami_sengyobase

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材料

2人分
  1. フィッシュブイヨン 大さじ1と1/2
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. 米 2合
  4. 水 320ml
  5. トマト・きゅうり・パクチー・レモン 適量
  6. 粗挽き黒コショウ 適量
  7. (あれば)チリソース・醤油 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    米は洗ってザルにあげる。

  2. 2

    鶏肉は余分な皮と脂肪を取り除き、フィッシュブイヨンの半量を揉みこんで下味をつける。

  3. 3

    炊飯器に①の米と②とフィッシュブイヨン、水を入れて炊飯する。

  4. 4

    鶏肉を食べやすく切り、器に盛る。食べやすく切ったトマト、きゅうり、パクチー、レモンを添える。粗挽き黒コショウを挽く。

コツ・ポイント

ブイヨンを揉み込み、炊飯器で炊くだけ!とっても簡単にプロの味が楽しめます。
あればチリソースとしょうゆを混ぜたソースを添え、味変を楽しむのもおすすめです。

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熱海千魚ベースレシピ
熱海千魚ベースレシピ @atami_sengyobase
2024/04/19 22:45に公開
「海への興味関心や理解を深める『ベース(拠点・土台)』を作る」をテーマに、“食”を切り口に海の豊さや課題について知ってもらう機会作りを行っています。https://sengyobase.base.ec/未活用魚をアップサイクルした旨味濃縮出汁「まるごとフィッシュブイヨン」や未活用サバのカレーパンなど、おいしく海について知る商品を企画。ここでは主にオリジナルブイヨンのレシピを紹介していきます!
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