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玉子漬け
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玉子漬け-レシピのメイン写真

玉子漬け

野を駆けまわる主婦
野を駆けまわる主婦 @cook_40519720

コンビニで見かけてつくれんじゃね?から始まった
このレシピの生い立ち
かわなくていいんぢゃん?偏食子供と旦那が愛する味でした!

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材料

五人分
  • ゆで卵 5つ
  • お水 卵茹で用
  • ネギ 2本
  • 醤油 100ml
  • 粗挽き唐辛子 お好みで量
  • ニンニクチューブ 3センチ程
  • ごま油 大さじ1
  • ごま 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。冷蔵庫から出したてを沸騰したお湯に優しくいれ6分
    お水にお玉でそーっと
    やわやわだから気をつけてからをむく

  2. 2

    ネギを刻み、ネギと醤油と粗挽き唐辛子とニンニクチューブとごま油とごまと砂糖をいれ揉む

  3. 3

    優しくゆで卵を入れ空気を抜きしめる

  4. 4

    冷蔵庫に入れ冷えたら出来上がり

    • 玉子漬け作り方4写真

コツ・ポイント

卵がほんとうに柔らかいので気をつけて

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野を駆けまわる主婦
野を駆けまわる主婦 @cook_40519720
2024/04/20 12:10に公開
母とりあえず母テキトーな母子供より野を駆けまわる母それでも母ただって良いよね安い物でどれだけ適当で美味しくできるかに全勢力をかけています。おしゃんてぃーなものも好きだけどそれは1人の時に。。。ねっ♡元偏食の高校生と現偏食幼児、まぁるい社会人と中学生と旦那をもつまぁるいやつが私です。千葉県木更津の元海苔養殖漁師の娘、田舎育ち、海風は嫌い、肉より魚が好き、甘い紅茶が好き、男5人に囲まれすぎて女の子に飢えている、現在畑と日々戦いもてあそばれつつも野菜の恩恵を受けながらレシピの考案や販売をしています。
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このレシピのキーワード

ねぎ ゆで卵 ゴマ

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