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ご飯が進む！茄子の香味ソースがけ
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ご飯が進む！茄子の香味ソースがけ-レシピのメイン写真

ご飯が進む！茄子の香味ソースがけ

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

香味ソースは、ぶんぶんチョッパーで一発！
おつまみや夕食の1品に♪
このレシピの生い立ち
茄子好きには堪らない！
箸もご飯も止まらない1品♪
お酒のお供にもピッタリです。

香味ソースは、ぶんぶんチョッパーで一発！
おつまみや夕食の1品に♪
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茄子好きには堪らない！
箸もご飯も止まらない1品♪
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ご飯が進む！茄子の香味ソースがけ

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

香味ソースは、ぶんぶんチョッパーで一発！
おつまみや夕食の1品に♪
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茄子好きには堪らない！
箸もご飯も止まらない1品♪
お酒のお供にもピッタリです。

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箸もご飯も止まらない1品♪
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材料

2人分
  • ぶんぶんチョッパー(450ml)使用
  • 茄子 1本
  • ★ニンニク 1かけ
  • ★生姜 1かけ
  • ★長ねぎ 40g
  • ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • ★ポン酢 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★ごま 適量
  • ★ごま油 小さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    茄子は乱切りにして、あく抜きをしておく。
    長ねぎは1cmの輪切りにする。

  2. 2

    ★を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。

    • ご飯が進む！茄子の香味ソースがけ作り方2写真
  3. 3

    180度の油で茄子が色づくまで揚げる。

    • ご飯が進む！茄子の香味ソースがけ作り方3写真
  4. 4

    3に2をかけて完成。

    • ご飯が進む！茄子の香味ソースがけ作り方4写真

コツ・ポイント

・材料を入れてぶんぶんしている時に、具材が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落として再度ぶんぶんしてください。

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ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
2024/04/22 01:41に公開
福岡県北九州市
＼150万人以上が愛用／え、みじん切りだけ⁉️それもったいない！公式がお届けする🎁ぶんぶんチョッパーを使った簡単時短レシピ🍳
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