【北海道簡単玉ねぎ塩麹】60℃保温機能
北海道ゆーこりん @cook_40112211
保温機能付きのキッチン家電で簡単な麹の世界♪
ヨーグルトメーカーなど♪
このレシピの生い立ち
簡単な塩麹にさらに玉ねぎを入れてシンプルにおいしさ倍増です♪
【北海道簡単玉ねぎ塩麹】60℃保温機能
保温機能付きのキッチン家電で簡単な麹の世界♪
ヨーグルトメーカーなど♪
このレシピの生い立ち
簡単な塩麹にさらに玉ねぎを入れてシンプルにおいしさ倍増です♪
作り方
- 1
玉ねぎをすりおろす
-
- 2
フープロがあるならトロトロにすりおろした状態になるまで。
-
- 3
麹、玉ねぎ、塩、お茶JWTを入れて混ぜる
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- 4
保温60℃で6時間
-
- 5
完成したら冷蔵庫で保存♪
-
コツ・ポイント
米こうじのつぶつぶが苦手な方は、乾燥のままブレンダーで粉にしてから使用♪
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