春キャベツとりんごのコールスロー
さややちゃん @cook_40065272
【フルーツおかず】ハニーマスタード味で仕上げたコールスローです。ソテーしたじゃがいもを添えて、召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
クックパッドの「フルーツおかず」コンテストに応募する為。
春キャベツとりんごのコールスロー
【フルーツおかず】ハニーマスタード味で仕上げたコールスローです。ソテーしたじゃがいもを添えて、召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
クックパッドの「フルーツおかず」コンテストに応募する為。
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツと玉ねぎは千切りにし、深めのボウルに入れ、塩を加えてもみ込みます。りんごは拍子切りに、じゃがいもは輪切りに。
- 2
①を10分置いた後、食材を絞るなどして、しっかり水分を抜きます。
- 3
②に、①のりんごと●を加え、しっかり混ぜます。
- 4
フライパンにオリーブオイルを加え、①のじゃがいもをソテーします。じゃがいもはソテーしながら、軽く塩こしょうを振ります。
- 5
お皿に、④のじゃがいもを円を描くように配します。中央に③のコールスローを盛ったら出来上がり。
- 6
ソテーしたじゃがいもの上に、コールスローを乗っけて食べると美味ですよ～
コツ・ポイント
りんごは変色しないように、拍子切りにカットしたら、塩水に漬けておきます（和える直前で水切りを）。
つくれぽ
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