辛ラーメンアレンジ♡辛うま♡
☆ぽんぽこママ☆ @cook_40447551
辛ラーメン大好きだけど、そのままだと辛いだけで物足りない…このアレンジで辛うま♡辛ラーメンになりました( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
お土産屋さんで買った海老だしの素があったので入れてみたら海鮮の旨みでうまうまでした♡キムチもニンニクも欠かせない♪
辛ラーメンアレンジ♡辛うま♡
辛ラーメン大好きだけど、そのままだと辛いだけで物足りない…このアレンジで辛うま♡辛ラーメンになりました( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
お土産屋さんで買った海老だしの素があったので入れてみたら海鮮の旨みでうまうまでした♡キムチもニンニクも欠かせない♪
アプリでひらく作り方
- 1
まず通常通り水を入れ火にかけます。
- 2
沸騰する前に海老だしの素(ホタテ出汁やカニ出汁など海鮮系がオススメ)を入れます。
なければナシでOK！ -
- 3
続けてキムチ、ニンニクチューブ、付属のスープとかやくも入れ、オイスターソースを小さじ1より少し少なめくらい入れます。
- 4
沸騰したら麺を２つに割り入れ、たまごを割り入れます。この時お好きな野菜、もやしやニラなど入れても美味しいです(^^)
- 5
表示通り5分ほど煮込んでできあがり♪
- 6
鍋のまま少しずつお茶碗に入れて食べるのオススメ♡
酸っぱいの好きな方はお好みでお酢を入れて食べるのも美味しいです♪
コツ・ポイント
お土産屋さんやAmazonなどで売ってる海鮮出汁で辛いだけじゃない旨みのある辛ラーメンが作れます♡なければなくてもキムチとニンニクで美味しく作れますよ♪オイスターソースを少し入れると旨みアップ♡食べる直前にお酢入れるのオススメです(^^)
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