【覚え書き】分離しない！牛乳寒天【大量】

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【覚え書き】分離しない！牛乳寒天【大量】

さくらぱんこ @cook_40427574

絶対分離しない牛乳寒天になります！
量がかなり多いので、1〜2人で食べる場合は量を半分にすることをオススメします。
このレシピの生い立ち
何度か牛乳寒天を分離させて失敗したことがあり、失敗しないコツをまとめようと思いレシピにしました！

絶対分離しない牛乳寒天になります！
量がかなり多いので、1〜2人で食べる場合は量を半分にすることをオススメします。
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何度か牛乳寒天を分離させて失敗したことがあり、失敗しないコツをまとめようと思いレシピにしました！

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【覚え書き】分離しない！牛乳寒天【大量】

さくらぱんこ @cook_40427574

絶対分離しない牛乳寒天になります！
量がかなり多いので、1〜2人で食べる場合は量を半分にすることをオススメします。
このレシピの生い立ち
何度か牛乳寒天を分離させて失敗したことがあり、失敗しないコツをまとめようと思いレシピにしました！

絶対分離しない牛乳寒天になります！
量がかなり多いので、1〜2人で食べる場合は量を半分にすることをオススメします。
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材料

18cm×18cmの型で2cmくらいの高さ

お好きな缶詰(大きめ)の具 1缶分
缶詰の液+水 600ml
牛乳 400ml
粉末寒天 8g
砂糖 100g

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作り方

1

鍋に粉末寒天をいれ、少しづつ缶詰の液+水をいれ分離しないように混ぜる。
2

ある程度混ざったら全ての缶詰の液+水を入れ、ダマがないようにしておく。
3

2を沸騰させて2分ほどかまぜたら砂糖をいれ煮溶かす。
4

みかんの缶詰は型に入れておく。
5

3は火を止めてから牛乳をいれ、容器の中に流し入れる。
6

粗熱をとったらラップをして冷蔵庫で固まるまで冷やす。
7

完成！

コツ・ポイント

1で寒天をよく混ぜておくことでダマができにくくなります！

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さくらぱんこ

さくらぱんこ @cook_40427574

2024/04/27 14:47に公開

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