シンプルすぎる！野菜と肉の炒めもの
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
冷蔵庫にある特別でない材料と簡単調味料で作る！特別でない普通の野菜炒め！お肉も一緒に♡ご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
GWの夕方に主人と買い物に出かけて、夕食はチャチャっとしょうが焼きにしようと思っていたら、野菜炒めでいいわ！と言うので、え〜！野菜炒めで！って。で！せめて野菜炒めが！って言って欲しかったな〜と思いながら冷蔵庫にある野菜で作りました笑
シンプルすぎる！野菜と肉の炒めもの
冷蔵庫にある特別でない材料と簡単調味料で作る！特別でない普通の野菜炒め！お肉も一緒に♡ご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
GWの夕方に主人と買い物に出かけて、夕食はチャチャっとしょうが焼きにしようと思っていたら、野菜炒めでいいわ！と言うので、え〜！野菜炒めで！って。で！せめて野菜炒めが！って言って欲しかったな〜と思いながら冷蔵庫にある野菜で作りました笑
作り方
- 1
玉ねぎは5ミリくらいのくし切り、ピーマンは縦に1センチ幅に切る？
-
- 2
キャベツは5センチ大、人参は薄切りにする。
-
- 3
鍋にサラダ油を回し、食べやすい大きさに切った豚肉（牛、鶏肉）を加えて火を通す。
-
- 4
肉に火が通ったら野菜を加え炒める。
-
- 5
野菜がしんなりしたら、顆粒中華だしを加える。
-
- 6
塩と胡椒で味を調える。オイスターソースをほんの加えると濃厚でさらに美味しくなります。あっさりがいい方はなし！で♡
-
コツ・ポイント
野菜はお好みのもので！春キャベツの外側の葉、新玉ねぎを使いました。お肉もお値打ちな豚の切り落としを使いましたが、牛肉、豚肉、鶏肉どれでもいいです！味付けは中華だしとほんの少しの塩と胡椒のみ！オイスターソースをほんの少し加えると深みがでます♡
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ！これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22575836
