えびと鶏ひき肉のエスニックライス☆
ふーみん☆〃 @cook_40044313
腹ペコで、早くモリモリ食べたい！エスニック風の！そんな時に是非〜(*´◒`*)
海老が入ったガパオライスみたいなの♡
このレシピの生い立ち
本格的なエスニック料理は、調味料が難しいので、家にあるもので、簡単にエスニック風ごはんを！
えびと鶏ひき肉のエスニックライス☆
腹ペコで、早くモリモリ食べたい！エスニック風の！そんな時に是非〜(*´◒`*)
海老が入ったガパオライスみたいなの♡
このレシピの生い立ち
本格的なエスニック料理は、調味料が難しいので、家にあるもので、簡単にエスニック風ごはんを！
作り方
- 1
ひき肉とむき海老に酒をかける。
玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにする。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉と海老、玉ねぎとピーマンを炒め、スイートチリソース、醤油、カレー粉で味付け。
- 3
お皿にオリーブオイルを垂らし、たまごを割り入れてレンジで30〜50秒で目玉焼きを作りました、先にフライパンで作っても◎
- 4
お皿にごはんを盛り、具をのせ、目玉焼きに塩コショウ、ちぎった大葉を散らばせて完成！
- 5
お好みでレモンをかけて。
- 6
付け合わせにマリネが合います！
レシピID：22576481
コツ・ポイント
私は大葉にしましたが、パクチーでも◎
目玉焼きは、半熟の方が美味しそうです(*´ω｀*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22576406
