超簡単！ぶり大根　

超簡単！ぶり大根　-レシピのメイン写真

超簡単！ぶり大根　

ひかる！！ @cook_40197927

魚の煮付けのベースは水・醤油・酒・みりん（5:1:1:1）
甘くしたければチョコレートや砂糖を入れると良いと思います。
このレシピの生い立ち
優しい味が好きだから。

魚の煮付けのベースは水・醤油・酒・みりん（5:1:1:1）
甘くしたければチョコレートや砂糖を入れると良いと思います。
このレシピの生い立ち
優しい味が好きだから。

もっと読む

超簡単！ぶり大根　

ひかる！！ @cook_40197927

魚の煮付けのベースは水・醤油・酒・みりん（5:1:1:1）
甘くしたければチョコレートや砂糖を入れると良いと思います。
このレシピの生い立ち
優しい味が好きだから。

魚の煮付けのベースは水・醤油・酒・みりん（5:1:1:1）
甘くしたければチョコレートや砂糖を入れると良いと思います。
このレシピの生い立ち
優しい味が好きだから。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

ブリ 2切れ
大根 4/1個
炭酸水 250cc
醤油 50cc
日本酒 50cc
みりん 50cc
生姜スライス4片

レシピを保存

作り方

1
まずは大根をスライスし中心に切り込みを×印に入れる
2
炭酸水に大根つけておきましょう（柔らかくなるのが早いためです）なければ水でも良し。
3
ボール等容器を用意して熱湯をかけてブリを血抜きしていきます。少し置いてると血が抜けるのがわかります（これ抜かしちゃダメ）
4
スライスした生姜を用意します僕は多目が好きなので4個くらい
5
鍋にすべて入れて一煮立ちさせてから20ー30分中火〜弱火で煮込みます
6

最後に塩で味の調整をして完成。

コツ・ポイント

血抜きを忘れない

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ひかる！！ @cook_40197927

2024/04/29 09:07に公開

シンガーソングライターやってますが料理も作っちゃいます！

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ