キムチを細かく刻みます。

★を混ぜ合わせます。

point
辛さや酸味はコチュジャン、酢、砂糖類でお好みで調節してください！

1と2を混ぜて、冷蔵庫で冷やします。

沸騰した湯にそうめんの表記通りに茹でます。

point
ここでボールに氷水を張っておきます。

茹で上がったそうめんの水を切り、一度水ですすぎ、氷水でしめながら洗います。

point
粘り気が取れるようにしっかり！

しっかりと水気を取り、盛り付けて完成♪
辛さを調節しながらソースをかけ
お好みでゆで卵や韓国海苔をのせると美味しいです！