ポリ袋de親子煮☆
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
非常時にもお勧め！ご飯の上にのせれば親子丼になります♪１人当たり239キロカロリー、食塩相当量1.9ｇ。ｂｙ沖縄市。
このレシピの生い立ち
防災レシピでも野菜を摂りたいと思い、家庭によくある野菜を入れて作ってみました。他の野菜でも代用可能です。
ポリ袋de親子煮☆
非常時にもお勧め！ご飯の上にのせれば親子丼になります♪１人当たり239キロカロリー、食塩相当量1.9ｇ。ｂｙ沖縄市。
このレシピの生い立ち
防災レシピでも野菜を摂りたいと思い、家庭によくある野菜を入れて作ってみました。他の野菜でも代用可能です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえます。
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- 2
人参は千切り、玉ねぎはスライスします。
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- 3
耐熱性のポリ袋に小ねぎ以外の材料を入れます。焼き鳥缶のタレも全て入れます。
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- 4
ポリ袋の上から揉んで混ぜます。
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- 5
空気を抜きながらポリ袋を上部の方で結びます。
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- 6
鍋に耐熱皿を敷き5を入れ、ポリ袋がかぶるくらいの水を入れます。
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- 7
フタをして火にかけます。沸騰したら弱火にして２０分加熱します。
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- 8
鍋からポリ袋を取り出し、お皿に盛り付けたら完成です。お好みで小ねぎをかけてどうぞ。
-
コツ・ポイント
ポリ袋の空気をしっかり抜くこと、上部で結ぶのがポイントです。空気が入りすぎると火が通りにくくなり、膨張して破裂する可能性があります。
また鍋底に耐熱皿を敷くこともポイントです。ポリ袋が直接鍋につくと破れる可能性があります。
つくれぽ
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿･検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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