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非常時にもお勧め!切り干し大根の和え物
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非常時にもお勧め!切り干し大根の和え物-レシピのメイン写真

非常時にもお勧め!切り干し大根の和え物

沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad

包丁いらずで、ポリ袋に入れて混ぜるだけの簡単レシピ♪
一人あたり49キロカロリー。食塩相当量0.8g。by沖縄市
このレシピの生い立ち
非常時だけでなく、普段使いにも便利な切り干し大根。常温で長期保存可能なので、普段から備蓄の1品として置いておくのがお勧めです。

包丁いらずで、ポリ袋に入れて混ぜるだけの簡単レシピ♪
一人あたり49キロカロリー。食塩相当量0.8g。by沖縄市
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沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad

包丁いらずで、ポリ袋に入れて混ぜるだけの簡単レシピ♪
一人あたり49キロカロリー。食塩相当量0.8g。by沖縄市
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一人あたり49キロカロリー。食塩相当量0.8g。by沖縄市
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材料

2人分
  • 切り干し大根 15g
  • わかめ(乾燥) 2g
  • ツナ(水煮缶) 1/2缶(35g)
  • 酢 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をそろえます。

    • 非常時にもお勧め!切り干し大根の和え物作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋に切り干し大根とわかめを入れます。具材が浸るぐらいの水を入れ、口を縛り、20分ほど置きます。

    • 非常時にもお勧め!切り干し大根の和え物作り方2写真
  3. 3

    ②をポリ袋に入れたまま水気を絞り、ツナと調味料を入れてよくもみます。(このまま少し時間を置くと味がなじみます)

    • 非常時にもお勧め!切り干し大根の和え物作り方3写真
  4. 4

    器に盛りつけてできあがりです。

    • 非常時にもお勧め!切り干し大根の和え物作り方4写真

コツ・ポイント

切り干し大根は食べやすいようにキッチンバサミでカットして使用してもOK(^^♪
わかめの代わりにきゅうりや大葉にしても美味しいです。仕上げにごまや生姜をまぶしても◎

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沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
2024/06/07 00:32に公開
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿・検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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このレシピのキーワード

あえもの 切り干し大根 ツナ 缶詰 ワカメ

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