①キャベツは1.5㎝各に切る。オクラは塩でまわりをこすっておく。豚肉は細切りする。

②フライパンにサラダ油を入れニンニク、ショウガ、長ネギを入れて火をつけ、香りが立ったら、豚肉を加え炒める。

③肉の色が変わったら合わせ調味料を加え水分を飛ばす。

④中華麺はたっぷりの湯で時間通り茹でて取り出し、キャベツとオクラを1分茹でる。

⑤丼に熱した塩スープを入れ麺を加え、キャベツとオクラ、③の肉をトッピングする。