『簡単コッテージパイ』
なまら十勝野 @cook_40208976
越冬じゃがいもの甘さを味わえる1品。家にあるもので簡単に作れます。入れる野菜は何でもOK
パーティー料理にも(堀井農場)
このレシピの生い立ち
芋の大量消費と色々な野菜を組合せて作れるので。
水煮大豆を入れるのが我が家流。食感も楽しくヘルシーでボリュームもある一品になります。
『簡単コッテージパイ』
越冬じゃがいもの甘さを味わえる1品。家にあるもので簡単に作れます。入れる野菜は何でもOK
パーティー料理にも(堀井農場)
このレシピの生い立ち
芋の大量消費と色々な野菜を組合せて作れるので。
水煮大豆を入れるのが我が家流。食感も楽しくヘルシーでボリュームもある一品になります。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
油少々入れひき肉を炒める。8割り程火が通ったら一度肉を取り出し同じフライパンであらみじん切りした玉ねぎと人参を炒める
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- 3
フライパンにひき肉を戻し、水煮大豆、塩コショウ、ケチャップ、ソース、クミンを入れ混ぜながら軽く煮込む。
-
- 4
③マッシュポテトを作る。
じゃがいもを茹でお湯を切ったら熱いうちにバター、塩コショウ、牛乳を入れ滑らかになるよう潰す -
- 5
（ブレンダーがあれば楽です）
※牛乳の量は芋の硬さをみながら調整してください。 - 6
※牛乳の量は芋の硬さをみながら調整してください。
- 7
耐熱容器に3を入れその上に4を敷き詰める。
180℃のオーブンで25分程焼いて完成。 -
- 8
※中身が熱い状態ならトースターでも大丈夫。焦げ目がつけばOK！
-
- 9
お好みでシュレッドチーズをのせて焼いても美味しいです
今回は越冬北海こがねを使用
コツ・ポイント
玉ねぎ人参は大豆と同じ様なサイズに。
クミンを入れるとスパイシーで更に美味しく！
マッシュポテトの牛乳は様子をみて加減してください。
つくれぽ
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