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手羽元焼き フライパンで
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手羽元焼き フライパンで-レシピのメイン写真

手羽元焼き フライパンで

母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428

骨の周りの軟骨も美味しい(^o^)
このレシピの生い立ち
手羽元 安くて助かる〜(^^)

骨の周りの軟骨も美味しい(^o^)
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手羽元 安くて助かる〜(^^)

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手羽元焼き フライパンで

母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428

骨の周りの軟骨も美味しい(^o^)
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手羽元 安くて助かる〜(^^)

骨の周りの軟骨も美味しい(^o^)
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材料

  • 手羽元 5本
  • さし水 50cc
  • 調味料
  • 塩コショウ 少々
  • にんにくしょうがチューブ 各3センチくらい
  • ガラスープの素 小さじ1/2
  • 料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    手羽元の太いとこを開いておく

    • 手羽元焼き フライパンで作り方1写真
  2. 2

    袋に調味料と手羽元を入れ
    モミモミ
    10分くらい放置

    • 手羽元焼き フライパンで作り方2写真
  3. 3

    フライパンに皮を下にして
    焼く 中火 3分

    • 手羽元焼き フライパンで作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返して さし水
    フタをして蒸し焼き
    中火〜弱火 5分

    • 手羽元焼き フライパンで作り方4写真
  5. 5

    出た油や水分をふいて
    再度皮を焼く
    中火 2分

    • 手羽元焼き フライパンで作り方5写真
  6. 6

    出来上がり!

    • 手羽元焼き フライパンで作り方6写真

コツ・ポイント

最後に皮をパリパリにするためにフライパンの油や水分は拭き取って(^^)

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母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428
2024/05/01 09:27に公開
料理は結婚してから… それまでは何もしなかったのでお世話になっております!実家の料理が食べたくなった時 母も忘れている…なんてことになったので子供の為に覚え書きを始めました(^^)どうやって作ってたの〜?と聞かれた時にクックパッドさん見てください♪ と言えますよね〜\(^o^)/簡単に出来るいつものご飯から会津の郷土料理やおやつなんかも徐々に記録していこうと思います!
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このレシピのキーワード

にんにく 酒 手羽元

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