ふんわり卵の絶品エビチリ
ＳＡＫＩ♡ @cook_40128017
ふわふわの卵とプリプリのエビがチリソースと絡んで本当に美味しいです^ ^
このレシピの生い立ち
エビチリは毎回このレシピです♪2人でいつもペロリと完食しちゃいます^ ^
ふんわり卵の絶品エビチリ
ふわふわの卵とプリプリのエビがチリソースと絡んで本当に美味しいです^ ^
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エビチリは毎回このレシピです♪2人でいつもペロリと完食しちゃいます^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
海老は、殻を剥き背中に切り込みを入れて背ワタを取り、酒大さじ1を振り10分程置いて、流水で洗い流し、水気を取る。
-
- 2
片栗をまぶして、フライパンに多めの油を入れて、揚げ焼きにしていく。
-
- 3
一度海老を取り出し、汚れを取って、溶いた卵を半熟くらいでスクランブル状にして、お皿に取り出しておく。
- 4
フライパンに◯を加えて、香りを立たせる。
-
- 5
チリソースの材料全て加えて、弱火で一煮立ちさせる。
-
- 6
海老を先に加えソースと絡めて、火を止めてから、卵も軽く合わせて完成です。
-
- 7
お好みでネギをちらして下さい。
-
コツ・ポイント
辛さ控えめにしています。辛いのお好みの方は、豆板醤小さじ1から調整して下さい。
つくれぽ
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