チキンタツタ風★鶏竜田揚げバーガー★動画
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/Vu8gTGncL6U
このレシピの生い立ち
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに☆（料理酒・みりん・醤油・砂糖）を入れて混ぜます。
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- 2
キャベツをスライサーで薄切りにします。
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- 3
薄切りにしたキャベツを洗います。
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- 4
キャベツをざるにあげて水を切ります。
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- 5
別のボウルに玉子を入れます。
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- 6
フォークで少し黄身をくずします。
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- 7
玉子の入ったボウルに水を入れます。
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- 8
電子レンジで500W2分かけます。
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- 9
らっきょうを細かくカットします。
-
- 10
フォークで玉子をくずします。
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- 11
玉子の入ったボウルにマヨネーズ・らっきょう・塩こしょうを入れて混ぜます。
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- 12
鶏もも肉を半分にカットします。
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- 13
鶏もも肉に塩コショウをかけます。
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- 14
ボウルにビニール袋をセットします。
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- 15
ビニール袋に片栗粉を入れます。
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- 16
ビニール袋に鶏もも肉を入れます。
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- 17
ビニール袋を振って片栗粉をまぶします。
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- 18
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 19
皮を下にして鶏もも肉を入れて焼きます。
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- 20
皮がパリッと焼けたら裏返します。
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- 21
焼きあがったら取り出します。
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- 22
フライパンに☆を入れて中火にして煮詰めます。
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- 23
とろみがついたら火を止めます。
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- 24
別のフライパンにマーガリンを入れます。
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- 25
フライパンにバンズの内側を下にして焼きます。
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- 26
表面がカリッとなったら取り出します。
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- 27
バンズの下側の上にキャベツをのせます。
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- 28
キャベツの上にタルタルソースをのせます。
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- 29
タルタルソースの上に☆ソースをかけます。
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- 30
鶏もも肉をのせます。
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- 31
鶏もも肉に☆ソースをかけます。
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- 32
マヨネーズをかけます。
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- 33
バンズの上側をのせます。
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- 34
完成です。
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- 35
わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/Vu8gTGncL6U -
- 36
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コツ・ポイント
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