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ピーマンとしめじ炒め おゆみ風
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ピーマンとしめじ炒め おゆみ風-レシピのメイン写真

ピーマンとしめじ炒め おゆみ風

継ぎ足しのおゆみ
継ぎ足しのおゆみ @cook_40430330

しめじとピーマンが余っていたので炒めてみました！
すごくご飯に合うからびっくり！
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しめじとピーマンが余っていたので炒めてみました！
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ピーマンとしめじ炒め おゆみ風

継ぎ足しのおゆみ
継ぎ足しのおゆみ @cook_40430330

しめじとピーマンが余っていたので炒めてみました！
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材料

  • ピーマン 4個
  • しめじ 1/3房
  • 豚ひき肉 50g
  • サラダ油 小さじ1
  • Aみりん 大さじ1.5
  • Aお酒 大さじ1.5
  • A醤油 大さじ1.5
  • Aきび砂糖 小さじ1強
  • 唐辛子 少量
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作り方

  1. 1

    ピーマン→縦に千切り
    しめじ→石づきをカットして房をバラバラにしておく

  2. 2

    フライパンに油を入れてひき肉を炒め火が通ったらピーマンを入れて炒めしんなりしてきたらしめじを入れて炒める

  3. 3

    Aの調味料を入れて少し煮詰めたら出来上がり！
    お好みで細かく切った唐辛子をのせてね

コツ・ポイント

味が濃い場合は大さじ1.5→大さじ1に

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継ぎ足しのおゆみ
継ぎ足しのおゆみ @cook_40430330
2024/05/03 10:49に公開
いつも適当に作っているので大さじや小さじに書きおこすのは難しいなぁ.....
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ ピーマン 豚ひき肉 酒 トウガラシ

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