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筍のメンマ
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筍のメンマ-レシピのメイン写真

筍のメンマ

チャチこ
チャチこ @cook_40430546

メンマなら、白ご飯やラーメンに合うから
作りおきとして作りました
このレシピの生い立ち
買うより安くできるので、毎年大量に作ってます
もちろんこれも友達が半分持って帰った(´;ω;`)

メンマなら、白ご飯やラーメンに合うから
作りおきとして作りました
このレシピの生い立ち
買うより安くできるので、毎年大量に作ってます
もちろんこれも友達が半分持って帰った(´;ω;`)

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チャチこ
チャチこ @cook_40430546

メンマなら、白ご飯やラーメンに合うから
作りおきとして作りました
このレシピの生い立ち
買うより安くできるので、毎年大量に作ってます
もちろんこれも友達が半分持って帰った(´;ω;`)

メンマなら、白ご飯やラーメンに合うから
作りおきとして作りました
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買うより安くできるので、毎年大量に作ってます
もちろんこれも友達が半分持って帰った(´;ω;`)

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材料

  • 筍 好きなだけ
  • 水 浸るくらい
  • ごま油 2回し
  • 一味 少々
  • シャンタン 大さじ3
  • おいごま油 一回し
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作り方

  1. 1

    筍薄切り

  2. 2

    鍋に入れて筍浸るくらい水入れて
    シャンタン入れて煮込む

  3. 3

    水分なくなてきたら
    ごま油入れる 
    んでまた煮る  

  4. 4

    染み込んできたかなと 
    つまみ食いして良かったら 
    おいごま油ト一味

コツ・ポイント

筍にシャンタンとごま油しみこませる
水分を半分以上減らす

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チャチこ
チャチこ @cook_40430546
2024/05/03 09:58に公開
料理作るのも食べるのも大好きです色んな料理をしてみたいです色んな人のレシピを参考に作って食べて食べに行っては真似て作ったりしてあとはアレンジしたりしてます!久しぶり開いたので新しく色々レシピ増やしていきます!宜しくお願い致します!
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たけのこ

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