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たけのこのトルティーヤ・ピザ生地
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たけのこのトルティーヤ・ピザ生地-レシピのメイン写真

たけのこのトルティーヤ・ピザ生地

しほのかんたん
しほのかんたん @cook_40194251

何も入れてなくても味があって美味しいです。
特に少しおこげ状の所が美味しくなります。
このレシピの生い立ち
彼のアイデアです。
小麦粉+イースト菌でも良いと思います。

何も入れてなくても味があって美味しいです。
特に少しおこげ状の所が美味しくなります。
このレシピの生い立ち
彼のアイデアです。
小麦粉+イースト菌でも良いと思います。

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たけのこのトルティーヤ・ピザ生地

しほのかんたん
しほのかんたん @cook_40194251

何も入れてなくても味があって美味しいです。
特に少しおこげ状の所が美味しくなります。
このレシピの生い立ち
彼のアイデアです。
小麦粉+イースト菌でも良いと思います。

何も入れてなくても味があって美味しいです。
特に少しおこげ状の所が美味しくなります。
このレシピの生い立ち
彼のアイデアです。
小麦粉+イースト菌でも良いと思います。

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材料

  • たけのこ 1本
  • 米粉 適量
  • 水か筍煮汁 適量
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作り方

  1. 1

    たけのこを少量の水分で、ミキサーします。
    完全に水状でなくても大丈夫です。

    • たけのこのトルティーヤ・ピザ生地作り方1写真
  2. 2

    米粉と練ります。

    • たけのこのトルティーヤ・ピザ生地作り方2写真
  3. 3

    くっつきにくいシートで裏30分+表10〜15分トースターで焼きます。
    焼けて居ないと崩れます。

    • たけのこのトルティーヤ・ピザ生地作り方3写真
  4. 4

    完成です。

コツ・ポイント

米粉は水分を含むので時間が掛かりますが、乾燥すると急に焦げるのでご注意ください。
中モチ外カリが目安です。

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しほのかんたん
しほのかんたん @cook_40194251
2024/05/03 10:00に公開

このレシピのキーワード

ピザ トルティーヤ 米粉 たけのこ

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