具沢山すぎ●鶏肉＆根菜スペイン風オムレツ

具沢山すぎ●鶏肉＆根菜スペイン風オムレツ-レシピのメイン写真

具沢山すぎ●鶏肉＆根菜スペイン風オムレツ

BistroMiti @BistroMiti

具沢山すぎて、スペイン風オムレツにはとても見えなくなってしまいました…。

このレシピの生い立ち
●チャレンジ・オムレツのレシピ。
※バリエーションは…
●スペイン風オムレツ●ゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 20861620
●野菜しっかり☆スペイン風ニラ玉オムレツ
→レシピID : 18215128

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●チャレンジ・オムレツのレシピ。
※バリエーションは…
●スペイン風オムレツ●ゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 20861620
●野菜しっかり☆スペイン風ニラ玉オムレツ
→レシピID : 18215128

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※バリエーションは…
●スペイン風オムレツ●ゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 20861620
●野菜しっかり☆スペイン風ニラ玉オムレツ
→レシピID : 18215128

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●野菜しっかり☆スペイン風ニラ玉オムレツ
→レシピID : 18215128

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材料

１〜２人分

鶏肉(胸肉) ２枚
玉ねぎ(薄切り) 1/2個
じゃがいも(中) １個
にんじん(みじん切り) 1/2本
卵２個
オリーブオイル(サラダ油でも) 小さじ１
塩・胡椒各小さじ1/4
マヨネーズ大さじ１
ケチャップソース大さじ２
パセリ(乾燥) 小さじ1/4

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作り方

1
□肉、玉ネギ、ジャガイモ、ニンジンを小ぶりの一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●野菜を加え、数分炒める。
2
●鶏肉、塩・胡椒を加える。
●白ワインを加えてフタをし、6分程蒸し焼きにする。
3
●溶き卵を加える。
●フタをし、数分蒸し焼く。
4
●器にとる。
●ケチャップ、マヨネーズ、パセリをかけ、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
×具が多すぎて、フラットな焼き上がりになりませんでした→卵増量推奨。

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BistroMiti @BistroMiti

2024/05/16 18:39に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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スパニッシュオムレツ鶏肉にんじんじゃがいも卵玉ねぎケチャップ鶏胸肉

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