新玉ねぎはくし形切り、スナップエンドウはスジを取ります。ニンニクはスライス。

マヨネーズと粒マスタードを合わせます。

フライパンに焦げ付かないアルミホイルを引き、オリーブオイル、ニンニク、新玉ねぎを焼きます。

少し焦がしたら塩胡椒して、火を止めて置いておきます。

耐熱ボウルに熱湯、スナップエンドウを入れ、レンチン600W1分。

大きめのボウルに先ほどの新玉ねぎをホイルからざっと入れます。

粒マスタードマヨネーズを加えます。

レンチンして、水切りしたスナップエンドウを加えます。

ざっくり混ぜます。

半熟茹で卵を加えます。

ざっくり混ぜて完成です。