オーブンは180度に予熱する。
オーブン板にオーブンペーパーを敷いておく。

じゃがいもと鶏むね肉はさいの目切りにする。

鶏むね肉をボウルへ移し（A）を混ぜる。
じゃがいもは沸騰したお湯で2分程茹でて水気を切ったらボウルへ混ぜ合わせる。

コーンスターチとパセリを入れ混ぜてお好きな量を手に取り丸めて、オーブンペーパーの上にのせる。
適量の油を塗る。

180度に予熱したオーブンで20分焼く。
焼き上がったらパセリをかける。

（B）を混ぜ合わせてソースを作る。