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たけのことピーマンのきんぴら
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たけのことピーマンのきんぴら-レシピのメイン写真

たけのことピーマンのきんぴら

砺波市
砺波市 @tonavege

ピーマンとたけのこで炒めもの。
このレシピの生い立ち
たけのこをきんぴらに活用。彩りを求めて、ピーマンと人参追加。

ピーマンとたけのこで炒めもの。
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たけのこをきんぴらに活用。彩りを求めて、ピーマンと人参追加。

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たけのことピーマンのきんぴら

砺波市
砺波市 @tonavege

ピーマンとたけのこで炒めもの。
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たけのこをきんぴらに活用。彩りを求めて、ピーマンと人参追加。

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材料

2人分
  • たけのこ(水煮) 100g
  • ピーマン 2個(60g)
  • 人参 30g
  • ごま油 小さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • いりごま(白) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    たけのこは短冊切りにする。
    ピーマンは、ヘタと種を取り除き、細切りにする。
    人参は千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、人参を炒め、火が通ったら、ピーマン、たけのこを入れて更に炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、★を入れて調味し、最後にいりごまをふりかける。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】76g
【食器】庄川挽物木地(となみブランド)

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砺波市
砺波市 @tonavege
2024/05/14 08:05に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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このレシピのキーワード

きんぴら たけのこ にんじん ピーマン 酒

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